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关于庆元食用菌产业招商的几点思考
(发布日期:2016-09-19  责任编辑:jhbadmin)

庆元是享誉国内的“香菇发源地”或“香菇之乡”。香菇已成为庆元的文化符号之一,带动当地经济发展。现如今,食用菌、竹制品、生物科技、旅游产业,可并称促进庆元经济发展的“四驾马车”,重要程度不言而喻。香菇与庆元这座城“血脉相连”。截止目前,香菇在庆元已走过800多个春秋。香菇深深地影响着庆元人民,成为人们生活、饮食中不可或缺的一部分。

随着公众物质生活水平提高,大部分人吃、穿、住、行等基本生理需求得以满足,转而对健康有了更高要求。食用菌作为健康饮食之一,兼具药用和食用价值,进入公众视野。在生物科技创新生产之下,一系列食用菌产品进入普通大众生活。

庆元审时度势,逐渐打破固步自封的落后生产模式,以调研为基础创新,以创新为基础引入,招商引资工作取得显著成效,形成以香菇、木耳、灰树花为主要原料的食用菌产业,充盈庆元经济厚度。

一、食用菌产业之“情境”

围绕香菇之乡这一产地优势,立足“寻梦菇乡、养生庆元”这一战略目标,庆元按需招商,先后引进一批食用菌项目,招商成效显著。食用菌产业带来两方面影响,一方面,解决部分人口的就业问题,另一方面,为庆元带来一定的物质利益。据不完全统计,庆元县从事食用菌及相关产业人员已达到7万余人,三产累计总产值超过15亿元。

截止2012年,庆元县经登记注册的食用菌加工型企业75家,其中16家达到一定规模,7家产值介于5000-1亿元,4家产值超过1亿元,形成以大合山、百兴等为代表的食用菌加工企业集群。

(一)项目品质

目前,庆元食用菌引进或拟引进一批项目。这些项目“各怀绝技”,特色鲜明。其中:

渤商所香菇上市交易平台建设项,构建覆盖全国的市场服务、资金结算、仓储物流和信息传播,使庆元香菇走入电商交易平台;

浙江百兴食品有限公司投资年产2000万棒香菇工厂化栽培及废菌料综合利用项目,为香菇生产提供实物载体,进行“废物再用”;

食用菌光伏项目,是光伏发电行业和食用菌行业相结合的新型产业。它的生产是在温室棚顶安装太阳能发电板,发出的电能出售给国家电网,棚内利用食用菌生长不需要大量太阳光的特性栽培食用菌;

杭州百山祖生物科技有限公司是一家集技术研发与推广为一体的专业企业、龙头企业,对庆元县食用菌的创新发展、带动发展大有裨益;

复方牛樟芝片抗肿瘤活性产品研究与开发项目,利用牛樟芝中的相关成分研制药物,进行抗肿瘤治疗;

此外,灰树花工厂化生产技术研发与示范项目、新型保健品酵素项目、珍惜药用天然保健品樟芝生产项目等,均以食用菌药用保健功能为基础,能够达到拓展现有市场,形成未来市场的效果。

由此观之,这些食用菌项目类型多样,功能强大。从生产栽培、销售、产品类型到技术,均具有现代化企业特质。在一定程度上,它们能够适应市场变化,满足消费者需求。

(二)科学理念

以上项目,依照庆元实际状况招引或拟引,符合循环经济模式,体现人与自然和谐理念,使可持续发展成为可能。庆元食用菌产业项目招引的理念具有前卫性、合理性。具体来说,表现在以下几点:

首先,生产规模化。伴随城镇化步伐加剧,庆元务农者逐渐减少,导致食用菌产量下降。这种情况下,庆元亟需引进能够进行菌棒批量化生产、食用菌批量化栽培、产品集中销售的产业集群。这些项目的引进和生产能力,使得“规模化”成为可能,同时,解决了部分公众的就业问题。

其次,技术人性化。科学技术是第一生产力,能够使经济社会产生飞跃式发展;科学技术是一把双刃剑,能够使经济社会夹杂更多不确定性因素。比如污染、温室效应等。庆元食用菌产业的招引始终以“生态、品质、创新”为前提,响应“科技、生命、希望”的时代号召,极具人文特色。食用菌产业的核心是人,各方面的发展或创新均围绕人的社会属性进行,否则,食用菌产业的形成与发展无益。

再次,理念时代化。庆元始终秉持“绿水青山就是金山银山”这一理念,走绿色经济、循环经济之路。食用菌项目的各个环节均遵守这一理念进行。浙江百兴食品有限公司投资的废菌料综合利用项目正是这一科学理念的践行。

二、食用菌产业招商之“短足”

庆元食用菌产业带来的社会利益有目共睹。抛去它的附加价值,从增加就业和促进经济收益来说,具有“一箭双雕”之效。但是,深处食用菌项目招引工作中,招商引资工作者在望见“彩虹”之时,也应客观理性、审时度势、勇于创新、直面泥潭。

世间万物的发展遭受内因和外因共同作用,这一规律亦适用食用菌项目招引。目前,国内食用菌产业浪潮不断冲击庆元食用菌产业发展,影响庆元食用菌项目招引。总体来说,主要包含客观和主观两个方面。

(一)客观制约

虽然,庆元拥有得天独厚的菇类生物和食用菌发展条件,但是,一系列客观因素制约着食用菌行业大踏步向前的脚步,影响食用菌行业的发展速度,阻碍食用菌项目的招引品质。

第一,区位劣势。庆元处于偏远地区,受丘陵地形限制,交通优势较弱。虽然龙庆高速通行、衢宁铁路修建,在一定程度上改善庆元的交通状况。但是,招商工作者应清醒的认识到,庆元在发展的同时,别的地区也在前行,交通现实并未将庆元拉出区位劣势的行列。

第二,土地不足。如上所述,山多地少直接制约庆元项目招引。土地资源稀缺,导致项目用地不足;项目用地不足,导致土地租金昂贵;土地租金昂贵,导致项目推诿扯皮。最终,影响项目落地、建设、投产。

(二)主观约束

食用菌行业招商的内因体现为宣传不足。据统计,庆元香菇先后在中央电视台、上海电视台、浙江电视台、福建电视台、广州电视台、深圳电视台播出,拍摄过《燕乡行》、《香菇之源》、《香菇的传说》、《腾飞的中国香菇城》等电视专题片。同时,庆元香菇在《人民日报》、《浙江日报》、《经济日报》、《中国特产报》、《香港大公报》、日本《读卖新闻》和《美国侨报》等纸质媒体做过大量文字宣传。

庆元香菇宣传的媒介以电视、报纸为主,主要依托传统媒体,忽视新媒体的传播力。甚至,之前拍摄的一系列电视专题片并未在网络上线。

在百度,以“庆元食用菌视频”或“庆元香菇视频”为关键词进行搜索,得到视频200左右。视频以香菇栽培为主,涉及活动类新闻、庆元香菇品牌价值类信息等,内容较为零散。播出时长以10分钟内的短视频居多,全面解读庆元香菇及食用菌诞生、文化底蕴、生产、销售、产业情况、品牌效应、缺陷的视频基本为0

这限制外界对庆元香菇的全面了解,阻碍客商走入庆元、了解庆元、投资庆元的脚步,拉长香菇走出庆元、走向全国、走向世界的时限。

随着信息社会发展,信息超越农业和工业成为当今社会的主要资源。除地域方面的绝对优势外,强大的信息流通能力成为各个行业拼搏取胜的关键因素之一。实现这一效果的纽带正是四通八达的网络媒体。它让信息全球化、全球信息化成为可能,使信息实时共享成为可能,使地域性区位劣势减弱成为可能。

因此,面对信息社会,庆元食用菌项目招引工作如何紧抓机遇,迎接挑战,成为招商工作者的工作内容之一。

三、食用菌产业招商之“妙计”

结合庆元生态优势、资源优势、食用菌产地优势,针对以上问题,提出相应对策,以期对庆元食用菌项目招引工作有所助益。

(一)立足品牌招商

庆元香菇历史悠久,自带文化元素。“吴三公”的香菇情缘至今为后人所传唱。

加之,客观条件虽减缓庆元食用菌产业的发展脚步,但是,后天的缺陷不足以抵挡庆元食用菌的先天光芒。在各个行业的共同努力下,庆元食用菌产业取得了一些列荣誉。

 

 

 

1-1“庆元香菇”所获荣誉

时间/

品牌荣誉

1994

北京第五届亚太国际贸易博览会金奖;

1996

韩国第三届国际各行业产品畅销博览会金奖;

1999

国际农业博览会名牌产品;

2005

全国食用菌行业最具影响力品牌;

2006

浙江十大名菇荣誉;

2007

取得省级著名商标;

2011

首届中国农产品品牌大会,以43.78亿人民币的品牌价值,位居全区域公用品牌价值排行榜第8位,中国食用菌类品牌第一位;

2014

被认定为“中国驰名商标”、“浙江区域名牌农产品”;

2015

据中国农产品区域公用品牌价值评估课题组公布的2014年中国农产品区域公用品牌价值评估,“庆元香菇”品牌价值为46.17亿元,位列所有公用品牌第17位,食用菌类公用品牌第一位。

连续6年蝉联中国食用菌品牌第一;

2015

被评为最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌

此外,庆元有多个食用菌企业获得名誉成就。如百兴食品、大山合菇业、香菇市场、浙江江源菇品有限公司先后被评为省级骨干农业龙头企业;百兴和江源产品荣获“中国驰名商标”称号。

“庆元香菇”及食用菌企业所获诸多荣誉,潜移默化地转移为庆元食用菌的品牌效应。这对招商工作来说,既可点睛,又可铺路,在吸引客商的同时,又可增强投资者信心,强化品牌号召力。招商工作者可借此展示庆元香菇或食用菌品牌的未来前景,强化品牌招引力,以香菇品牌招商,使客商情动香菇,取得招商成效最大化。

(二)面向需求招商

庆元香菇历史悠久,截止目前已有800多年生产史。目前,庆元香菇的生产方式有两种:工厂大棚栽培和菇民自产。在中国农业史上,农民经营可自给自足,但又充满局限性。比如生产方式难以创新,规模化经营缺乏,创收有限等。同时,工厂大棚栽培虽然能够进行规模化生产,但是,庆元香菇及食用菌加工、新品研发、工艺升级等方面人才和技术依旧缺乏,使得新品推出有限。这极大地限制庆元食用菌的创新能力。

与此同时,庆元土地资源紧张,企业用地不足,导致项目引进困难提升。

结合以上两种情况,庆元食用菌行业招引工作按需进行,审慎前行。

现阶段,庆元缺乏具有食用菌行业精深研发技术的企业,缺少能够将庆元香菇及其它食用菌产品产业化的企业,缺少将食用菌推及到全国乃至世界的优秀企业。

面对这一瓶颈,招商工作直面现实、敢于挑战、勇于突破,根据庆元食用菌产业现状招商,走向精品招商,号召优秀企业和人才来庆投资,促成以商招商,以商引才的招商路径和格局。

(三)强化传播招商

庆元食用菌行业招商传播要勇于突破、创新方式、积极大胆,要强调庆元食用菌产地、资源及品牌优势,使得品牌效应不绝于客商之耳,不绝于公众之耳,使庆元食用菌人尽皆知,达到庆元有食用菌、食用菌中有庆元的传播效果。

因此,除线下招商推介外,招商工作者创新方式、多样化地利用线上平台促进庆元食用菌宣传。

具体来说,利用网络媒体的招商宣传可从两方面入手:

第一,完善漏洞,省察问题。目前,庆元食用菌宣传存在过于克制、保守的问题,传播方式主要以传统媒体为主,网络传播不足。以宣传缺陷为突破口,网络宣传应大胆新颖,勇于创新。招商工作可利用微博、微信、视频网站等自媒体平台进行全方面传播,加强公众的接收密度。

第二,利用平台、挖掘客商。与现实社会相比,网络是言行较为自由的公共领域。招商工作可在合法的基础上,使用各种平台传播庆元食用菌信息。除密集传播外,招商工作者应与客商保持联络,不定期在朋友圈或微博等社交媒体推送庆元食用菌信息,通过网络人际传播实现庆元食用菌口碑传播,达到挖掘潜在客商,争取更多优秀企业的效果。

    第三,旧的炒新,新的炒热。众所周知,电视专题片或宣传片的拍摄需要投入大量资金、技术和人力。庆元食用菌产业的招商宣传可阶段性利用以往视频。比如未在网络播出的电视专题片,可将其投入网络平台,选择多个视频网站播出,附加微博、微信等社交媒体推送等。同时,针对以往作品中的宣传漏洞,推陈出新。比如香菇宣传可借用卡通形象,将其人物化。新作品的宣传可借助人脉网络共同宣传。如此,既节省资源,又能提升庆元食用菌的知名度,可谓一举两得。

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